“水果刺客”纷纷上线 谁是这轮涨价王？

原标题：“水果刺客”纷纷上线 谁是水果刺客这轮涨价王？

什么是夏天
？空调房、冰镇西瓜那必定是纷纷不能少的
。

不过今年夏天不少爱吃瓜的上线人还没迎来吃瓜自由却先被西瓜背刺了 。继榴莲之后 ，轮涨西瓜也因而太贵而上了热搜 。价王不少网友分享了自己遭遇“刺客”的水果刺客经历,往年随便买不心疼的西瓜
，今年随便买一个就几十元
，纷纷甚至还有人买到了百元天价瓜 。上线

西瓜太贵了不如吃点别的轮涨水果解暑？不幸的是CPI数据显示，今年水果已成了涨价最凶残的价王商品。西瓜可能仅仅是水果刺客涨价大军里的一个典型代表,甚至还不是最“刺客”的那个......

文 | Paella Seni 图 | 四象设计部

其实水果去年已疯狂涨价，根据农业农村部的纷纷数据 
，2022年的上线食品的整体消费价钱指数为102.8，而水果达到了112.9。轮涨

就以西瓜来说，价王比起智利车厘子 、晴王葡萄这些外来的网红水果刺客，西瓜的涨价更让民众感到钱包一紧，毕竟车厘子和葡萄最多就偶尔消费一下，但夏天怎样能少了西瓜呢？

据报道今年西瓜涨价可能有部分产地天气不好导致收成下降或错后 、运输费用上涨、种植成本上升等多个缘故的影响。

再加上人们开头偏好小个头 
、适合一人吃或者一顿能吃完的西瓜 ，这些西瓜往往是新品种，比传统大西瓜贵
，因此也拉高了西瓜的整体单价。

按往年正常状况来讲，7-9月天气最热的时候也是西瓜大量上市、价钱下降的时候
，不过今年一点儿瓜农认为今年上半年的天气状况不理想，可能会影响夏天的收获周期 ，今后西瓜的价钱走势还有待观察。

年初忽冷忽热的天气影响的不仅仅是西瓜 ，不过水果普遍涨价也不能不提水果行业越来越内卷的现状，以及内外部因素导致的成本上涨。

自从今年1月
，中国最大的水果零售商“百果园”登陆港交所  ，“卖水果的”这个行业已经不再拘泥于小摊小贩的传统观念
。同样以卖水果起家的拼多多
，虽然已经成为了互联网电商的龙头 ，但2022年，水果生鲜仍然是其销售的第一大品类，GMV占比高达18%。

线上电商对线下销售的冲击自然是不言而喻的，为了迅速抢占市场
，不仅分流了线下销售的客源，电商还纷纷采用产地直采的方式与果农进行直接合作，挤占线下销售的进货渠道，导致源头的供不应求，价钱水涨船高。

在带货直播和互联网营销的影响下，消费者对水果的品种
、质量的认识都有了进一步的提升，这势必会增加商家在品控管理上的成本投入，例如引入电光分拣技术。

此外，生产环节上的成本增加也是不可避免的，每年的5月前后本身也是水果供应的淡季
 ，市场销售的主要是上一年秋季的存货，供应短缺会导致价钱短期的上涨。而新一批的水果，由于恶劣天气导致的减产 ，地价、农肥、人工成本的提高 ，还会延续涨价的态势 。

对于水果的普遍涨价 ，有些消费者认为影响了人们的生活品质 ，也有些人觉得水果并非生活必需品，换一种吃没什么大不了。对此你有何看法
？欢迎在评论区和大家一起讨论
。