张教授的饭太走红，也说明晰“常识含金量也能带来大流量”。仔细走红
▲张良仁教授在视频中遍及叫花鸡的常识吃播前史典故。图/张良仁教授短视频账号截图 。康流
文 | 林静 。教授
国人最早撸的因吃串，出现在宁夏中卫的饭太长乐汉墓；油条为啥是成对炸 ？因此南宋临安摊主替岳飞鸣不平 ，把秦桧配偶捏成了“油炸桧”……最近 ，仔细走红深耕“冷门专业”的常识吃播张良仁教授火了 ！缘故是康流吃饭太仔细。
据扬子晚报紫牛新闻报道，教授张良仁是因吃南京大学前史学院考古文物系教授，博士生导师 。饭太本科就读于北京大学考古系，结业后进入我国社会科学院考古研究所作业 ，于2014年参加南京大学前史学院。首要从事我国西北和欧亚大陆史前考古 ，曾掌管甘肃张掖黑水国遗址的开掘等作业 。
不过，点倒闭教授的某短视频账号 ，扑面而来的不是一股书卷气 ，而是浓浓的饭菜香 。上述常识点 ，正来自系列视频“考古学家的美食之旅”。
单看短视频标题 ，让人食指大动 、馋虫为之一振——柴火馄饨 、鸭油烧饼 、糖粥藕、酸菜鱼 。张教授的美食脚印 ，也遍及祖国大江南北——大唐不夜城 、吐鲁番 、香港 。可看看视频 ，就会发现“吃播”之意不在吃 ，美味佳肴终究是错付了 。一顿饭竟被拆解成无数个常识点 ，饭还没吃上一口 ，前史考古的“精神食粮”却很对人食欲 。
镜头前 ，54岁的张教授“戏精”上身 ，变身网红 ，性情适当“社牛” 。镜头后 ，张教授低沉谦逊 、治学严谨 ，因此谈锋和普通话欠好 ，从事36年考古的他 ，一度是“两耳不闻窗外事”。之因此挑选破圈而出 ，因此他期望借短视频的火，让“冷门”的考古常识热起来 ，被更多年轻人了解 、喜欢 ，招引更多有志于考古的同伴投身其间 。
要是说 ，常识的获取有门槛，那今时今天 ，有一批“常识主播”正成为拆门槛的人 。凭借这些教授 、博导 、院士抽丝剥茧 ，饶有风趣的精彩演绎 ，艰深杂乱的常识也变得通俗易懂；冷门冷僻的内容也能激起“追更”的爱好 。
与单调的文字 、繁复的表格比较 ，用视频印象传达常识，用最风趣的方法 ，播撒常识的种子 ，也更简单让受众承受和喜欢。今时今天，研究冷门学识的我们 ，不仅仅有坐稳“冷板凳”的定力，也有“炒热”常识大餐的厨艺 。
这样充溢常识含量的“吃播” ，令人耳目一新。此前 ，胡吃海塞的“吃播” ，“大胃王”不仅仅糟蹋食物 ，更是一种自伤行为，乃至发生了送医身亡的悲惨剧 。因此，多渠道相继叫停大胃王吃播 ，并采纳删去、封闭账号等方法 。张教授的走红 ，也说明晰“常识含金量也能带来大流量” 。
而让酷爱的学识不再被“置之不理” ，还有许多像张教授这样的专业人士 ，用实际行动打破求知围墙 ，拿网络渠道当“教室” ，以手机屏幕为“黑板” ，让真实的常识回归日子，接上普罗群众日子的天线 。
例如说，中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员化身“玩骨头的卢教师” ，把吃剩的碎骨还原成模型来遍及古生物学；同济大学退休教师变身“不刷题的吴姥姥” ，用铁锅演示我国天眼 ，用扫帚模仿宇宙射线；《博物》杂志副主编成为“无穷小亮”，让人们最初重视身边的物种……这样的硬核常识 ，无疑才是更健康的流量 。
乐可可见越来越多的专业人士 ，投身那些看起来不那么专业 ，却会让更多人爱上“冷门专业”常识的事 。
撰稿 / 林静（媒体人） 。
修改 / 徐秋颖。
校正 / 付春愔 。
根绝“下腰瘫” ，这个揭示家长也要听进去 | 新京报快评 。
双十一收官 ：渠道与中小电商共生长 | 新京报社论 。
“人脉关系”也能卖 ？这样的买卖做不得 | 新京报快评。
骗子“下沉”进村，不能怪村庄白叟简单受骗 | 新京报快评 。
因此酷爱 | 新京报创刊20周年社论。
产品展示 
联系方式